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高蛋白墨西哥煎蛋让早餐更美味

看起来不错,不是吗?

男士健康墨西哥煎蛋
克里斯托弗Testani

墨西哥煎蛋太无聊了 早餐 不是:充满活力,令人满意,富含营养.

如果你更喜欢炒蛋培根吐司,我懂. 要想打败传统的美国餐车的早餐是很难的. 但有一样东西是老的备用手机所缺乏的:颜色.

盯着那盘棕色和米色的菜看太久,它们就会混在一起.

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墨西哥煎蛋在蛋黄的照射下呈现出明亮的黄色. 墨西哥煎蛋是砖红色或草绿色, 根据你选择的莎莎酱来点缀这道菜. 墨西哥煎蛋通常在上面放上森林绿色的香菜, 樱桃红辣椒酱, 还有青柠绿的鳄梨角.

墨西哥煎蛋是, 华丽的.

特别是当你用下面的食谱来做它们的时候,这些食谱来自于全新的食谱 墨西哥美食:终极食谱它汇集了一批世界级厨师的食谱.

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墨西哥美食:终极食谱

把这些墨西哥煎蛋配着吃(别担心, 巴黎人官方App下载得到了你), 这道菜也是开始一天生活的一种非常有营养的方式. 这意味着你将摄入30克的肌肉生长蛋白质和10克饱腹纤维——此外,你还会在中午前偷偷吃一些农产品.

把这当做你新的肌肉巴黎人官方App的早晨(或者,嘿,午餐或晚餐)餐吧. 因为一个完整的鸡蛋含有6到7克蛋白质, 取决于大小, 大约80卡路里. (巴黎人官方App下载喜欢Eggland 's Best的味道和营养.在这个食谱中,你可以用任何尺寸的, 但超大的鸡蛋最好能盖住小的玉米饼,这样你每一口都能吃到一点.

到了

你将需要:
2汤匙橄榄油
4个小玉米饼
4超大蛋
一杯玛莎辣酱(见下面的食谱)或你最喜欢的辣酱
1个鳄梨,切片
香菜叶和希腊酸奶或labneh装饰

如何制作:

1. 取一个中号不粘锅,中火加热1汤匙油. 将玉米饼煎至蓬松,每面煎20 - 30秒. 把每个玉米粉圆饼拿出来,放在烘玉米粉圆饼的纸巾或干净的厨房毛巾之间.

2. 在同一锅里, 加入剩余的油,一次一个地煮鸡蛋,直到蛋白凝固,蛋黄仍然是稀的. 用盐调味,放在一个大盘子上备用.

3. 在每个盘子上放2个熟玉米饼,然后在每个玉米饼上放一个鸡蛋. 每个板上, 在每个鸡蛋和玉米饼上加1/4杯玛莎辣酱,盖住玉米饼和大部分蛋白. 用1/2片鳄梨,香菜和一勺希腊酸奶或labneh装饰每个盘子. 最后加入薄海盐. 源2

每份营养:591卡路里,23克蛋白质,41克碳水化合物(10克纤维),39克脂肪

莎莎玛莎

你可以用现成的材料做墨西哥煎蛋, 但那样你就会错过世界各地的风味. 所以如果你有时间,你应该自己做. (在杂货店里找不到一些香料? 尝试彭赞斯.com.)

1 .用平底锅烤干辣椒

在一个大的铸铁锅中, 烤面包片1份干瓜芝士和1份干森田或干墨西哥辣椒(都有籽), 每边只需要几秒钟, 然后把它们浸泡在一碗热水中补水, 10到15分钟.

第二步:烤鲜食材

在同一锅里, 添加1个塞拉诺(多蔓), 4罗马西红柿, 1/2个白洋葱(去皮、切成四等份), 还有三瓣带皮的蒜瓣. 字符, 不时用钳子转动, 5 to 10 minutes; remove the garlic earlier to avoid burning it.

步骤3:粉碎!

大蒜去皮,和烧焦的材料一起加入搅拌机, 水化辣椒, 和1/8茶匙墨西哥牛至. 泥,直到光滑. 清洗铸铁锅. 加入2汤匙橄榄油,中火加热. 小心地倒入浓汤并煮沸,经常搅拌. 把火调到中低,加入一大捆蔬菜(羽衣甘蓝或唐莴苣), 茎去除掉并切碎).

第四步:慢炖完成

让绿色蔬菜枯萎,偶尔搅拌,大约10分钟. 用盐调味. 加入1/4杯切碎的香菜叶和茎. 储备. 2又1/2杯

纤维

基本的食谱已经涵盖了你的10克,所以把这些当做额外的产品.

贝塔贝尔和萨尔萨马查还有芝士壁画

男士健康墨西哥煎蛋
克里斯托弗Testani

预热烤箱至425华氏度. 在一张大的重型铝箔上, 1磅红色和/或金色甜菜(洗净,拍干). 淋上2汤匙橄榄油和1/4茶匙盐. 封好铝箔纸,将包的接缝面朝上放在铺着羊皮纸的烤盘上. 烤45到60分钟,直到变软. 从烤箱中取出,稍微冷却,然后去皮切丁. (戴上手套,以免弄脏双手.把甜菜放在上菜的盘子里, 配上1/4杯莎莎麻酱, 在上面放一杯碎奶酪和三杯松包装的酸模或芝麻菜. 提要4

每份:230卡路里,10克蛋白质,16克碳水化合物(6克纤维),15克脂肪

甜玉米和佩皮塔鳄梨酱

男士健康墨西哥煎蛋
克里斯托弗Testani

在一个大碗里,将3个鳄梨捣碎,直到变粗. 加入两个烤玉米粒, 1/4杯的, 3汤匙石榴籽, 1/4中号红洋葱(切碎), 1/2杯香菜(切碎), 1茶匙酸橙汁, 还有盐和胡椒调味. 搅拌均匀. 提要4

每份含有268卡路里,7克蛋白质,21克碳水化合物(9克纤维),21克脂肪

本文的一个版本最初发表在2021年10月号的《巴黎人官方App下载》杂志上 男性健康.


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